發(fā)文機關(guān)商務(wù)部
發(fā)文日期2020年09月30日
時效性現(xiàn)行有效
施行日期2020年09月30日
效力級別部門規(guī)范性文件
您提出的《關(guān)于在全國范圍內(nèi)推行分餐制的提案》收悉，現(xiàn)答復(fù)如下：
公筷公勺、分餐制是有效預(yù)防疾病傳播的手段之一，也是文明餐飲的重要內(nèi)容。商務(wù)部以及相關(guān)部門一直高度重視，積極倡導(dǎo)推動。2019年，國務(wù)院印發(fā)《關(guān)于實施健康中國行動的意見》，把集體用餐時采取分餐、簡餐、份飯等形式作為合理膳食行動予以推進。在新冠肺炎疫情期間，商務(wù)部發(fā)布餐飲行業(yè)疫情防控指南，積極推動“公筷公勺”、分餐制。中央文明辦組織“倡導(dǎo)使用公筷”、“文明健康 有你有我”等主題公益廣告宣傳，將開展“文明餐桌”行動、倡導(dǎo)分餐制、開展“光盤行動”制止餐飲浪費作為文明城市測評的具體要求，通過精神文明創(chuàng)建活動廣泛普及衛(wèi)生健康知識，提升文明素質(zhì)。衛(wèi)生健康委發(fā)揮愛國衛(wèi)生運動統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和社會動員優(yōu)勢，會同相關(guān)部門廣泛開展健康知識科普，動員廣大群眾積極參與愛國衛(wèi)生運動，分餐制、使用公筷公勺等健康文明習(xí)慣已經(jīng)成為良好社會風(fēng)尚。廣電總局將推進“公筷公勺”、分餐制等作為倡導(dǎo)文明就餐的重點，通過多種形式加強正面宣傳，引導(dǎo)公眾提高健康意識，養(yǎng)成良好生活習(xí)慣。
下一步，商務(wù)部和相關(guān)部門將在全國范圍內(nèi)加大分餐制的宣傳推廣力度。
一是積極配合全國人大做好餐飲節(jié)約法律的制訂工作，將提供分餐服務(wù)和公筷公勺作為餐飲企業(yè)經(jīng)營規(guī)范，提出明確要求。
二是實施健康知識普及行動，推進分餐健康知識宣傳進社區(qū)（村）、進校園、進單位、進餐館，在機關(guān)、企事業(yè)單位以及家庭倡導(dǎo)健康飲食。引導(dǎo)廣播電視媒體持續(xù)加強使用公筷公勺、分餐制宣傳引導(dǎo)，加大全民健康飲食習(xí)慣宣傳，倡導(dǎo)健康生活方式。深入開展國家衛(wèi)生城鎮(zhèn)、健康城市、文明城市等創(chuàng)建活動，切實推動實施健康中國戰(zhàn)略、提升公民健康素養(yǎng)。
感謝您對我國商務(wù)事業(yè)的關(guān)心和支持。
商務(wù)部
2020年9月30日
