發(fā)文機關國家衛(wèi)生健康委員會
發(fā)文日期2021年08月31日
時效性現(xiàn)行有效
施行日期2021年08月31日
效力級別部門規(guī)范性文件
委員您好：
您提出的《關于推動無糖食品行業(yè)發(fā)展，提高國民健康生活水平的提案》收悉，根據(jù)我委工作職能，現(xiàn)答復如下：
一、 工作現(xiàn)狀和進展情況
為推動低糖或無糖食品的生產(chǎn)與消費，促進食物營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展，我委組織相關部門加快研制標準，限制高糖食品的生產(chǎn)銷售，并發(fā)布《關于開展合理膳食行動和<國民營養(yǎng)計劃（2017-2030年）>監(jiān)測試評價工作的通知>》，對人均每日添加糖攝入量等指標進行監(jiān)測，為提升國民營養(yǎng)健康水平相關政策措施提供參考。研究完善鹽、油、糖包裝標準，鼓勵全社會參與減鹽、減油、減糖。組織修訂預包裝食品營養(yǎng)標簽通則，加快推進食品營養(yǎng)標準體系建設。
二、 關于所提建議的答復
（一）關于加強無糖食品宣傳力度，加強對兒童青少年食育教育，增強國民的合理膳食意識。我委組織制定《學生餐營養(yǎng)操作指南》《以家庭為基礎的肥胖兒童飲食行為干預指導》，印發(fā)《兒童青少年肥胖防控實施方案》《營養(yǎng)與健康學校建設指南》《中國兒童青少年營養(yǎng)與健康指導指南》，從部門、社會和家庭等層面加強食育教育，營造營養(yǎng)健康氛圍，避免高鹽、高糖、高脂食品進校園。同時，以“全民營養(yǎng)周”和“5·20中國學生營養(yǎng)日”為契機，在全國廣泛開展系列營養(yǎng)健康主題宣傳活動，帶動全社會共同參與和促進合理膳食行動，增強國民營養(yǎng)健康意識。
（二）關于細化無糖產(chǎn)品標準，規(guī)范無糖食品營養(yǎng)標簽?，F(xiàn)行《食品安全國家標準?預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》（GB 28050-2011）中已對預包裝食品聲稱“低糖”和“無糖”的要求作出規(guī)定，即當碳水化合物（糖）的含量≤5g/100g（固體）或100mL（液體）時，可進行“低糖”聲稱；當碳水化合物（糖）的含量≤0.5g/100g（固體）或100mL（液體）時，可進行“無糖”聲稱。在標準使用過程中，鼓勵企業(yè)對符合要求的產(chǎn)品進行“低糖”或者“無糖”的聲稱。針對餐飲食品，我委已于2020年底發(fā)布《餐飲食品營養(yǎng)標識指南》，鼓勵并指導食堂、餐廳對餐飲食品中包括糖在內(nèi)的營養(yǎng)成分進行標識。
三、 下一步工作目標和計劃
我委將與相關部門密切配合，加快《食品安全國家標準預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》修訂工作。開展營養(yǎng)標簽標識宣貫，引導健康消費。為中小學營養(yǎng)健康教育提供技術支持,開展適應學校需求的營養(yǎng)指導員培訓；指導學校開展營養(yǎng)健康教育及相關活動，引導中小學生養(yǎng)成合理膳食和健康生活習慣。利用全民營養(yǎng)周、“5·20”中國學生營養(yǎng)日、減鹽宣傳周、全民健身日等開展營養(yǎng)健康主題宣教活動，借助新媒體手段，廣泛宣傳營養(yǎng)健康政策和相關知識，積極回應社會關切、群眾關注的熱點問題。
感謝您對衛(wèi)生健康工作的關心和支持。
國家衛(wèi)生健康委
2021年8月31日
